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Procedente de nuestras cepas plantadas en pie franco, este vino reserva de Pago de Marinacea atesora la esenciade la uva Tinta de Toro, vendimiada y seleccionada de forma manual. El vino evoluciona durante 18 meses en barricas de roble francés para ofrecer todo su potencial y deleitar a los sentidos.
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Pago de Marinacea son vinos elegantes que atesoran experiencia, trabajo y respeto por la tradición, el entorno y los tiempos. Elaboramos con la variedad “Tinta de Toro” procedente de cepas centenarias en cultivo ecológico y sometidas a un clima continental extremo sobre suelos arenosos. Todo ello, da forma a vinos de alta concentración de color y gran riqueza aromática. Vinos de alta expresión, 100% Toro.
Nuestros vinos:
Pago de Marinacea ROBLE
De color púrpura intenso con matices violáceos, en nariz es intenso y afrutado con recuerdos de mora y frutas negras, como aromas primarios del paso por las barricas de roble francés, destila aromas a vainilla, cacao y tofe. En boca está bien estructurado, carnoso, largo y con taninos amables y maduros en la que predominan la fruta roja y muy bien integrada la madera.Pago de Marinacea CRIANZA
Color Rojo Cereza, limpio y brillante. En nariz es intenso, afrutado y elegante, con recuerdos de frutos rojos, tostados de la madera y especiado. Potente y muy bien estructurado en boca, carnoso, untuoso y persistente, con taninos amables y maduros en la que predominan la fruta roja y muy bien integrada la madera.Pago de Marinacea RESERVA
Color Rojo Cereza, limpio y brillante. En nariz es intenso, afrutado con matices de frutas negras confitadas y recuerdos a hoja de tabaco y especias. Bien estructurado, fino y elegante paso de boca. Largo con taninos suaves y maduros en los que predominan los tostados, vainilla y chocolates fruto de la madera perfectamente integrada. -
Pago de Marinacea son vinos elegantes que atesoran experiencia, trabajo y respeto por la tradición, el entorno y los tiempos. Elaboramos con la variedad “Tinta de Toro” procedente de cepas centenarias en cultivo ecológico y sometidas a un clima continental extremo sobre suelos arenosos. Todo ello, da forma a vinos de alta concentración de color y gran riqueza aromática. Vinos de alta expresión, 100% Toro.
Nuestros vinos:
Pago de Marinacea CRIANZA
Color Rojo Cereza, limpio y brillante. En nariz es intenso, afrutado y elegante, con recuerdos de frutos rojos, tostados de la madera y especiado. Potente y muy bien estructurado en boca, carnoso, untuoso y persistente, con taninos amables y maduros en la que predominan la fruta roja y muy bien integrada la madera.Pago de Marinacea RESERVA
Color Rojo Cereza, limpio y brillante. En nariz es intenso, afrutado con matices de frutas negras confitadas y recuerdos a hoja de tabaco y especias. Bien estructurado, fino y elegante paso de boca. Largo con taninos suaves y maduros en los que predominan los tostados, vainilla y chocolates fruto de la madera perfectamente integrada. -
Out of stockThis wine comes from Pago de Marinacea, a hundred-year-old vineyard, sandy and with pebbles. Manual harvest and subsequent artisan selection of the grapes. Fermentation in stainless steel at 25ºC and malolactic in barrels. Aged for 14 months in French oak barrels with subsequent refining in the bottle.
Variety : 100% Tinta de Toro
Vineyard : in a 3x3 plantation frame glass in dry land. Cultivation : ecological. Soils : very poor sandy loam. Low yield over 4,000 kgs per hectare.
Manual collection in boxes of 20 kilos. Strict table selection .
Cold maceration for 5 days. Fermentation in stainless steel tanks at 25 ºC. Malolactic fermentation in 225-liter French oak Bordeaux barrels . Aged in French oak Bordeaux barrels of 225 liters for at least 14 months. Cold stabilization . Light filtration through cellulose plates before bottling. Aging in the bottle for a minimum of 12 months.
Optimum consumption temperature between 15 and 18 ºC