Pago de Marinacea Verdejo 75 cl

11,00

Este vino procede del Pago de Marinacea, un viñedo centenario, arenoso y de cantos rodados. Vendimia nocturna mecanizada. Desfangado y 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16°C. Crianza de 3 ó 4 meses sobre lías.

 Variedad: 100% Verdejo de Rueda
Cultivo: ecológico y clareo de racimos.
Suelos: franco arenosos muy pobres.
Rendimiento bajos sobre los 4.000 kgs por hectárea.
Recolección mecanizada, nocturna.
Maceración en frío durante 5 días.
Fermentación desfangado previo y 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16°C
Crianza de 5 meses sobre lías.
Estabilización tartárica por frío.
Filtración amicróbica.
Temperatura óptima de consumo entre 5 y 18 ºC

Descripción

De un brillante color alimonado con irisaciones verdosas, es un vino de capa fina. Aromas limpios y maduros, muy afrutado con notas de piña y fruta de la pasión, con recuerdos almibarados. Tiene volumen en boca, es fresco y con buena acidez, de final ligeramente amargo y cálido tras el trago, apareciendo de nuevo la fruta en vía retronasal.

Información adicional

Peso 1,17 kg
Dimensiones 8,03 × 29,6 cm

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