Procedente de nuestro viñedo Marinacea, plantado en marco real de 3×3 en 1917 sobre un terreno franco, arenoso y cubierto de canto rodado.
La fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada de 25º C y la maloláctica en barricas nuevas de roble francés dan inicio a un proceso cuidado y meticuloso que continua con la permanencia 24 meses sobre sus lías y afinado en botella durante 3 años para dotarle de un extraordinario equilibrio.